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Lugana Montefluno

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Lugana Montefluno

Lugana Montefluno

Weiß


LUGANA MONTEFLUNO
Denominazione di Origine Controllata
ANBAUGEBIET
Region Lombardei, auf den moränischen Hügeln
TRAUBENSORTE
100% Trebbiano di Lugana-traditionelle Kultivierung auf Guyot-Spalier
PRODUKTION IM WEINBERG
ca 90 DZ pro Hektar
FARBE
Strohgelb, leicht golden
BOUQUET
zart, charakteristisch
GESCHMACK
voll, samtig, trocken
ERNTEMETHODE
Handlese, Selektion der besten einen optimalen Reifezustand aufweisenden Trauben
HERSTELLUNGSMETHODE
Weißer Ausbau nach schonender Kelterung der Trauben, Reingärung bei kontrollierter Temperatur (12°-15°), Lagerung in klimatisierten Edelstahltanks, sterile Flaschenabfüllung
AUSBAU
Im Edelstahltank
EMPFEHLUNG
Als Aperitiv, zu Fischgerichten, Krustentieren
SERVIERTEMPERATUR
8°-10° C.
ALKOHOLGEHALT
13,5 % vol.