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Bardolino Classico

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Rot


BARDOLINO CLASSICO 
Denominazione di Origine Controllata
ANBAUGEBIET
Hügel am Gardasee
TRAUBENSORTE
50% Corvina, 40% Rondinella, 10% Molinara
PRODUKTION IM WEINBERG
ca 120 DZ pro Hektar
FARBE
Rubinrot mittlerer Intensität
BOUQUET
fein, zart, mit einer Anmutung von Blumen
GESCHMACK
weich, würzig und harmonisch
ERNTEMETHODE
Handverlesene Selektion der besten Trauben, die einen optimalen Reifezustand aufweisen
HERSTELLUNGSMETHODE
Traditioneller Ausbau, Maischung auf den Schalen für 4-6 Tage
AUSBAU
Im Edelstahltank
EMPFEHLUNG
Zu den ersten Gängen, zu weissem Fleisch und Käse
SERVIERTEMPERATUR
15°-16° C.
ALKOHOLGEHALT
12,5 % vol.