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Moretto

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Moretto

Moretto

Vini Frizzanti e da Dessert


MORETTO
Frizzante rosso amabile
ZONA DI PRODUZIONE
Le colline del Lago di Garda
UVA
Vitigni di uva Marzemino
PRODUZIONE IN VIGNA
ca 140 q.li per ettaro
COLORE
Rosso rubino carico con tenui riflessi purpurei
BOUQUET
intenso, caratteristico con sentori di frutta che ricordano le more, il mirtillo e la fragola
SAPORE
fresco, gradevolmente frizzante, di buon corpo
RACCOLTA
A mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale
METODI DI PRODUZIONE
Macerazione a bassa temperatura per 5 giorni a contatto con le bucce, fermentazione a bassa temperatura in vasi di acciaio e successivamente presa di spuma
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Primi piatti , è ottimo anche come vino da dessert
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10°-12° C.
TITOLO ALCOLOMETRICO TOTALE
12% vol.