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Garda Pinot Grigio

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Garda Pinot Grigio

Garda Pinot Grigio

Bianchi


GARDA PINOT GRIGIO
Denominazione di Origine Controllata
ZONA DI PRODUZIONE
Le colline del Lago di Garda
UVA
Vitigni di uva Pinot Grigio
PRODUZIONE IN VIGNA
ca 120 q.li per ettaro
COLORE
Giallo Paglierino
BOUQUET
Intenso, armonico
SAPORE
Asciutto, intenso
RACCOLTA
A mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale
METODI DI PRODUZIONE
Vinificazione in bianco, breve macerazione con le parti solide, immediata separazione del mosto, fermentazione in purezza a temperatura controllata
AFFINAMENTO
in acciaio
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Aperitivi, antipasti, piatti a base di pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10°-12° C.
TITOLO ALCOLOMETRICO TOTALE
13,00% vol.