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Garda Chardonnay

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Garda Chardonnay

Garda Chardonnay

Bianchi


GARDA CHARDONNAY 
Denominazione di Origine Controllata
ZONA DI PRODUZIONE
Le colline del Lago di Garda
UVA
Vitigni di uva bianca CHARDONNAY
PRODUZIONE IN VIGNA
ca 120 q.li per ettaro
COLORE
Giallo Paglierino con riflessi verdognoli
BOUQUET
Intenso ma delicato
SAPORE
Fine, caratteristico
RACCOLTA
A mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale
METODI DI PRODUZIONE
Vinificazione in bianco, breve macerazione con le parti solide, immediata separazione del mosto, fermentazione in purezza a temperatura controllata
AFFINAMENTO
in acciaio
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Primi piatti a base di pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8°-10° C.
TITOLO ALCOLOMETRICO TOTALE
13% vol.