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Garda Cabernet

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Garda Cabernet

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Rossi


GARDA CABERNET 
Denominazione di Origine Controllata
ZONA DI PRODUZIONE
Regione Lombardia, sulle colline moreniche
UVA
90% Cabernet, 10% vitigni tradizionalei a bacca rossa, sistema di coltivazione tradizionale a spalliera
PRODUZIONE IN VIGNA
ca 110 q.li per ettaro
COLORE
Rosso intenso con riflessi granata
BOUQUET
Intenso, fragrante
SAPORE
Asciutto, corposo, lievemente tannico
RACCOLTA
A mano, in cassetta
METODI DI PRODUZIONE
Vinificazione tradizionale sulle bucce con macerazione per 8-10 giorni
AFFINAMENTO
in acciaio
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Primi piatti, carni grigliate e al forno
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18° C.
TITOLO ALCOLOMETRICO TOTALE
13% vol.