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Corte Giulia

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Corte Giulia

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Vini Frizzanti e da Dessert


CORTE GIULIA
frizzante
ZONA DI PRODUZIONE
Le colline del Lago di Garda
UVA
Vitigni di uva Chardonnay e misti del territorio
PRODUZIONE IN VIGNA
ca 150 q.li per ettaro
COLORE
Giallo Paglierino
BOUQUET
Aromatico, Intenso, armonico
SAPORE
Ben strutturato ma sempre fresco e piacevole
RACCOLTA
A mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale
METODI DI PRODUZIONE
Vinificazione in bianco, breve macerazione con le parti solide, immediata separazione del mosto, fermentazione in purezza a temperatura controllata. Presa di spuma in autoclave. Tempo di fermentazione circa 25 giorni
AFFINAMENTO
in acciaio
TEMPERATURA DI SERVIZIO
08°-10° C.
TITOLO ALCOLOMETRICO TOTALE
11,5% vol.