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Bardolino Classico

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Bardolino Classico

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Rossi


BARDOLINO CLASSICO 
Denominazione di Origine Controllata
ZONA DI PRODUZIONE
Le colline del Lago di Garda
UVA
50% Corvina, 40% Rondinella, 10% Molinara
PRODUZIONE IN VIGNA
ca 120 q.li per ettaro
COLORE
Rosso rubino di media intensità
BOUQUET
Fine, delicato, con sentore di fiorni
SAPORE
Morbido, sapido e armonico
RACCOLTA
A mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale
METODI DI PRODUZIONE
Vinificazione tradizionale con macerazione sulle bucce per 4-6 giorni
AFFINAMENTO
in acciaio
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Primi piatti, carni bianche e formaggi
TEMPERATURA DI SERVIZIO
15°-16° C.
TITOLO ALCOLOMETRICO TOTALE
12,5% vol.