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Bardolino Chiaretto Classico

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Bardolino Chiaretto Classico

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Rossi


BARDOLINO CHIARETTO CLASSICO 
Denominazione di Origine Controllata
ZONA DI PRODUZIONE
Le colline del Lago di Garda
UVA
50% Corvina, 40% Rondinella, 10% Molinara
PRODUZIONE IN VIGNA
ca 120 q.li per ettaro
COLORE
Rosa corallo
BOUQUET
Fruttato e elegante
SAPORE
Asciutto, fresco e delicato
RACCOLTA
A mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale
METODI DI PRODUZIONE
Svinatura del mosto fiore dopo 8-12 ore di macerazione e successiva fermentazione a temperatura controllata
AFFINAMENTO
in acciaio
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Bere giovane, consigliato con antipasti, piatti leggeri e pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10°-12° C.
TITOLO ALCOLOMETRICO TOTALE
12,50% vol