Casa Vinicola CARLO ZENEGAGLIA - Produzione Vini Lugana DOC - Pozzolengo sul lago di Garda


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Montefluno Garda doc Cabernet Sauvignon

VINO

GARDA CABERNET SAUVIGNON
MONTEFLUNO
Denominazione di Origine Controllata

ZONA DI PRODUZIONE

La collina Monte Fluno di Pozzolengo

UVA

100% Cabernet Sauvignon -Sistema di coltivazione tradizionale a spalliera

PRODUZIONE IN VIGNA

ca 80 q.li per ettaro

COLORE

Rosso intenso con riflessi granata

BOUQUET

Vinoso, caratteristico e persistente che ricorda il sottobosco

SAPORE

Asciutto, armonico e vellutato

RACCOLTA

A mano, in cassetta, selezionando i migliori grappoli

METODI DI PRODUZIONE

Vinificazione tradizionale sulle bucce con macerazione per 8-10 giorni

AFFINAMENTO

in parte in legno e in parte in acciaio

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Primi piatti, carni grigliate e cacciagione

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16C.

TITOLO ALCOLOMETRICO TOTALE

14,00% vol.


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