VINO |
GARDA MERLOT
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ZONA DI PRODUZIONE |
Regione Lombardia, sulle colline moreniche |
UVA |
90% Merlot, 10% vitigni tradizionali a bacca rossa |
PRODUZIONE IN VIGNA |
ca 90-100 q.li per ettaro |
COLORE |
rosso rubino |
BOUQUET |
Intenso, fragrante |
SAPORE |
Asciutto, gusto equilibrato |
RACCOLTA |
A mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale |
METODI DI PRODUZIONE |
Vinificazione tradizionale sulle bucce con macerazione per 5-7 giorni |
AFFINAMENTO |
in acciaio |
ABBINAMENTO GASTRONOMICO |
Piatti a base di carne rossa, grigliate e formaggi |
TEMPERATURA DI SERVIZIO |
14°-16° C. |
TITOLO ALCOLOMETRICO TOTALE |
12,70% vol. |