Casa Vinicola CARLO ZENEGAGLIA - Produzione Vini Lugana DOC - Pozzolengo sul lago di Garda


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Garda Cabernet

VINO

GARDA CABERNET
Denominazione di Origine Controllata

ZONA DI PRODUZIONE

Regione Lombardia, sulle colline moreniche

UVA

90% Cabernet, 10% vitigni tradizionalei a bacca rossa, sistema di coltivazione tradizionale a spalliera

PRODUZIONE IN VIGNA

ca 110 q.li per ettaro

COLORE

Rosso intenso con riflessi granata

BOUQUET

Intenso, fragrante

SAPORE

Asciutto, corposo, lievemente tannico

RACCOLTA

A mano, in cassetta

METODI DI PRODUZIONE

Vinificazione tradizionale sulle bucce con macerazione per 8-10 giorni

AFFINAMENTO

in acciaio

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Primi piatti, carni grigliate e al forno

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18 C.

TITOLO ALCOLOMETRICO TOTALE

13% vol.


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