Lugana, vini Lago di Garda, Casa Vinicola CARLO ZENEGAGLIA, vendita vino online

E' ottenuto da un'accurata cernita di uve di Garganega e di Trebbiano di Lugana, ha un sapore dolce, corposo, sapido, di singolare struttura.
La raccolta è effettuata a mano e tardivamente: i grappoli di uva distesi vengono fatti appassire in piccole cassette. Dopo due-tre mesi dalla raccolta, viene effettuata la pressatura soffice: si ottiene così un nettare che si lascia fermentare e affinare in piccole botti di rovere.
Il passito "DOLCEORO" acquista con l'affinamento un colore oro intenso, da qui il simpatico nome "DOLCEORO".
Per le sue caratteristiche, questo è un vino da meditazione che accompagna sia formaggi stagionati che dolci secchi.
Gradazione:16% vol.