Casa Vinicola CARLO ZENEGAGLIA - Produzione Vini Lugana DOC - Pozzolengo sul lago di Garda


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Dolce oro Igt Benaco Bresciano

VINO

DOLCE ORO PASSITO
Benaco Bresciano bianco
Indicazione Geografica Tipica

ZONA DI PRODUZIONE

Le colline del Lago di Garda

UVA

Vitigni di uva Trebbiano di Lugana

PRODUZIONE IN VIGNA

ca 100 q.li per ettaro

COLORE

Giallo dorato

BOUQUET

profumi di miele, pesche e albicocche

SAPORE

pieno, dolce

RACCOLTA

A mano in cassette, selezionando i grappoli migliori giunti a sovramaturazione

METODI DI PRODUZIONE

Pressatura soffice delle uve appassite, fermentazione in botticelle di legno rovere

AFFINAMENTO

in barrique

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

a fine pasto, con dessert e formaggi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10-12 C.

TITOLO ALCOLOMETRICO TOTALE

16% vol.


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