Casa Vinicola CARLO ZENEGAGLIA - Produzione Vini Lugana DOC - Pozzolengo sul lago di Garda


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CORTE GIULIA bianco

VINO

CORTE GIULIA frizzante

ZONA DI PRODUZIONE

Le colline del Lago di Garda

UVA

Vitigni di uva Chardonnay e misti del territorio

PRODUZIONE IN VIGNA

ca 150 q.li per ettaro

COLORE

Giallo Paglierino

BOUQUET

Aromatico, Intenso, armonico

SAPORE

Ben strutturato ma sempre fresco e piacevole

RACCOLTA

A mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale

METODI DI PRODUZIONE

Vinificazione in bianco, breve macerazione con le parti solide, immediata separazione del mosto, fermentazione in purezza a temperatura controllata. Presa di spuma in autoclave. Tempo di fermentazione circa 25 giorni

AFFINAMENTO

in acciaio

TEMPERATURA DI SERVIZIO

08-10 C.

TITOLO ALCOLOMETRICO TOTALE

11,5% vol.


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